Rượu vang Pháp Château La Tour Carnet

(0 đánh giá)

Tìm hiểu quá trình hình thành của chai vang Château La Tour Carnet

Château La Tour Carnet được phối trộn bởi 2 giống nho Merlot (60%) và Cabernet Sauvignon (40%) đến từ vườn nho ở tiểu vùng Haut-Médoc. Những quả nho được lựa chọn để tạo ra chai vang này được phân loại lần đầu tiên trong vườn nho. Lần phân loại thứ 2 được thực hiện thủ công trên bàn rung và sau đó nho được tách cuống.

Cả quá trình sản xuất rượu được diễn ra trong thùng gỗ và thùng xi măng dung tích nhỏ. Hỗn hợp được trải qua quá trình ngâm ủ lạnh trước khi lên men (8°C) từ 25 đến 32 ngày. Quá trình lên men cồn diễn ra ở nhiệt độ thấp (28°C). Rượu của chai vang này trước khi đóng chai sẽ được nuôi ủ trong thùng gỗ sồi 16 tháng, trong đó 30% là thùng mới.

Château La Tour Carnet là một trong những nhãn hiệu rượu vang danh tiếng của Pháp, thuộc vùng Bordeaux, nằm ở appellation Haut-Médoc, một trong những vùng rượu vang nổi tiếng của khu vực Bordeaux. Château La Tour Carnet được xây dựng vào thế kỷ 12 và có lịch sử lâu đời, là một biệt thự xinh đẹp với truyền thống chế biến rượu vang lâu đời.

Năm 2019 được coi là một năm thiên niên kỷ cho vùng Haut-Médoc, với điều kiện thời tiết lý tưởng và một mùa thu hoạch thành công. Chính vì vậy, rượu vang Château La Tour Carnet 2019 trở nên đặc biệt và được đánh giá cao bởi những người yêu thích rượu vang trên khắp thế giới.

Rượu vang Château La Tour Carnet 2019 có màu đỏ ruby sâu và cấu trúc tannin tốt, tạo nên một thể chất mạnh mẽ và đầy đặn. Hương thơm của trái cây đen chín mọng, quả mâm xôi, và một chút gia vị và vani gợi lên sự phong phú và hấp dẫn của chai rượu này. Hậu vị kéo dài và ấm áp, để lại dư vị tuyệt vời trên đầu lưỡi, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những ai yêu thích vang Bordeaux.

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Château La Tour Carnet 2019, bạn có thể kết hợp với các món ăn phong phú và đậm đà như thịt đỏ nướng hoặc nướng như bò, cừu, hoặc heo với gia vị như hạt tiêu đen, tỏi, và thyme. Thịt gia cầm nướng như gà hoặc vịt cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, món ăn có nước sốt đậm đà như bò hầm, thịt bò sốt tiêu, hay đùi cừu nướng sốt húng quế cũng sẽ tôn lên hương vị của chai rượu này.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu vang Château La Tour Carnet 2019 kèm với phô mai chắc như Gouda, Emmental, hoặc Cheddar để tạo sự kết hợp tinh tế và độc đáo.

Château La Tour Carnet 2019 là một chai rượu vang đẳng cấp, có khả năng lưu trữ trong nhiều năm và tiềm năng phát triển trong chai. Nếu bạn muốn khám phá một chai rượu Pháp chất lượng, đây là một lựa chọn tuyệt vời để trải nghiệm với món ăn phù hợp.

>>>Tham khảo thêm các dòng : Rượu Vang Pháp

>>>Tham khảo thêm các dòng : Rượu Vang Đỏ